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一般的烧饼面坯为饼状，而 白吉馍 的面坯为碗状，烙馍时碗状面坯的碗底朝下进行烙制，这样烙出的馍的火色非常漂亮。烙制好的白吉馍白边毫无火色，内侧有一线若隐若现的火色线，火色线形成一个很周整的圆，圆圈内有火色自然形成的图案，很漂亮。出锅的白吉馍不但表皮焦香酥脆，馍瓤绵软可口，馍的外型搭眼一看，其形制，图案就象一个汉朝的瓦当。 白吉馍 上不带火色的地方不带一点杂色，洁白如玉。 [石老磨，烧饼培训,邢台烧饼培训,沧州烧饼培训,邯郸烧饼培训]
石老磨小吃培训中心 为将该技术发扬光大，更好地服务民众，在吸取传统食品精华的同时，对该技术进行了合理的改进，使其口感更加美好，使其经营者在加工过程中按照各地域人们的口味xi惯，灵活配制，多种配制方法可根据不同地域变更进行，同时也能充分应对当今激烈的市场竞争。使其自己的产品一直处于lingxian的优势，为创业者提供更有竞争力的好项目。 [石老磨，烧饼培训,邢台烧饼培训,沧州烧饼培训,邯郸烧饼培训]
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